どんなにおいしいお米で炊いたご飯でも、冷めちゃうとおいしさが半減です。
なぜなら、お米の中のデンプンが「a化」(糊化)から「S化」(老化)に変化し、パサパサしておいしくなくなっちゃうからです。
パンも同じです。(食パンも、菓子パンも、惣菜パンも)
絶対に温めたほうがおいしいです!
もしよろしければ、ぜひ、オーブントースターで温めなおしてください。
おいしさが10倍になります(笑)
食パンはご飯と同じ。
炊きたてのご飯が美味しいように、焼きたての食パンは格別です。
もし、焼きたての食パンに遭遇したら、温かいうちにスライスしてもらって、すぐに袋に入れてもらってみてください。
パン屋さんは嫌がりますが・・・(^_^;)
「石川の食パンの好み薄い?厚い?どっち?
焼きたての食パン、スライスせずにそのまま食べるのって、これ以上の贅沢はありません!
袋が曇るくらい温かい食パンを袋に入れると、一度出た水分が食パンに戻って、しっとりと召し上がれます。
そのまま生でガブッと召し上がってください!
ただし、カビやすくなるので、なるべく残さないように・・・
スライスの枚数と食感の関係
食パンはスライス枚数によって、トースト後の食感が変わってきます。
6〜8枚と薄くスライスすれば、サクサクと軽い食感で口溶けが良くなり、4〜5枚と厚めにスライスすれば、表面はサクッ!中はモチッ!!とした触感になります。
特に4〜5枚切りの食パンは、パン屋さんの焼きたて食パン
だからこそ楽しめる食感。
ぜひ一度、厚めにスライスした食パンをお試しください!


